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quale é la mortadella che vi piace di piú?
bologna di puro suino  25%  [ 3 ]
coi pistacchi  33%  [ 4 ]
coi pistacchi e il pepe a chicchi  33%  [ 4 ]
col pepe a chicchi  0%  [ 0 ]
mista di carne suina e di asino  8%  [ 1 ]
Voti totali : 12
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 Oggetto del messaggio: La Mortadella
MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 4:33 am 
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chesadafapecampà!
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Iscritto il: dom 29 ago, 2004 1:00 am
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Località: Copacabana, dove la donna è regina la donna è sovrana
Mi é venuto in mente di aprire questo topic perché oggi pomeriggio ero al supermercato con una amica che si é meravigliata di vedermi comprare la mortadella coi pistacchi (che qui quasi non si trova).

Ma, e a voi?, quale é la mortadella che vi piace di piú?

La classica "bologna"?
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o quella condita coi pistacchi?
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o quella coi pistacchi e chicchi di pepe?
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o quella solo coi chicchi di pepe?
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e come la preferite?
Tagliata grossa o fina?
Da sola o col pane?

a me me piace quella coi pistacchi, tagliata grossa e mangiata senza pane,
col pane mi ci piace di piú quella coi pistacchi e il pepe, tagliata fina ma a patto che il panino ne sia imbottito con quantitá industriali!
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Lo Zio Tazio
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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 8:57 am 
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Colonnello Bernacchia
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Iscritto il: gio 09 set, 2004 11:36 am
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Località: Colline di FI
Pepe e pistacchi tagliata fine.
Indispensabile per me mangiarla con il pane.

Il fatto di taglarala fine è un mio vizio, che ho con tutti gli insaccati e i prosciutti et similia. So che non è da puristi, ma io tanto sono spurio .... :-D :fuori:

magari sovrappongo più fette una sull'altra, ma ogni fetta deve essere tagliata fine ...

Più fine è, più mi piace.
Una volta sono riuscito a fare una fetta così fine, che ho dovuto mangiarla dopo i titoli di coda :-D :-D :-D :oo: :oo: :oo: .

:cincin:

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Ultima modifica di Older il mer 28 gen, 2009 9:28 am, modificato 1 volta in totale.

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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 9:17 am 
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Anonimo Varesotto
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Iscritto il: mar 15 mar, 2005 3:44 pm
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Località: Cassano Magnago City, vicino a casa di Fary
Io voto per la classica "Bologna"! :x

Tagliata fine, indifferente se nel panino o mangiata come secondo piatto, perchè comunque accompagnata col pane anche in questo caso :sbav:

:cincin:

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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 10:54 am 
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Uorld Cempion 2011
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WLM: LeleAlbo@hotmail.com
Località: Ancona - Falconara M.ma
Pistacchi e pepe...

Col pane o con le piade...

Oppure a dadini con parmigiano e pane pugliese :D


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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 11:28 am 
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Colonnello Bernacchia
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Iscritto il: gio 09 set, 2004 11:36 am
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Località: Colline di FI
Chi non se la ricorda ....

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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 11:44 am 
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chesadafapecampà!
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Iscritto il: dom 29 ago, 2004 1:00 am
Messaggi: 54276
Località: Copacabana, dove la donna è regina la donna è sovrana
Cara Mella
é morta Della
manda Rino ...


..... e l' ultima non la ricordo

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Lo Zio Tazio
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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 12:19 pm 
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Colonnello Bernacchia
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Iscritto il: gio 09 set, 2004 11:36 am
Messaggi: 25427
Località: Colline di FI
LoZioTazio ha scritto:
Cara Mella
é morta Della
manda Rino ...


..... e l' ultima non la ricordo


Baci

Nella

:-D :cincin:

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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 12:40 pm 
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Uorld Cempion 2010

Iscritto il: gio 21 ago, 2008 11:01 pm
Messaggi: 2149
Località: Napoli
coi pistacchi e i chicchi di pepe.
Nel panino tagliata fine oppure con una fetta di pane tagliata a cubetti :cincin:


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MessaggioInviato: mer 28 gen, 2009 6:20 pm 
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Pignasecca e Pignaverde
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Iscritto il: gio 02 dic, 2004 8:47 pm
Messaggi: 1428
Località: Zena
dalle mie parti (Carrara) si chiama "mundiola".
La focaccia altissima (nulla a che vedere con quella che si fa qui a Genova) che si fa da quelle parti si sposa benissimo con la Mortadella.


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MessaggioInviato: gio 29 gen, 2009 12:18 am 
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Medaglia d' Oro 2009
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Iscritto il: lun 15 ott, 2007 3:12 pm
Messaggi: 3082
Ehmmmm....

Sinceramente io....In questo momento :-o
la mangerei tutta anche nelle varie varianti

:sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav: :sbav:


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MessaggioInviato: gio 29 gen, 2009 12:25 am 
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Pignasecca e Pignaverde
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Iscritto il: gio 02 dic, 2004 8:47 pm
Messaggi: 1428
Località: Zena
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Va che bel tappeto....


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MessaggioInviato: gio 29 gen, 2009 12:31 am 
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Medaglia d' Oro 2009
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Iscritto il: lun 15 ott, 2007 3:12 pm
Messaggi: 3082
CapoGiuseppe ha scritto:
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Va che bel tappeto....


:nono: :nono: :nono:

Scusa Capogiuseppe ma che scherzaccio... :??:

Mi si son rovinati gli incisivi.. :grr:

:lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2: :lol2:

:-D :-D :-D :-D


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MessaggioInviato: lun 02 feb, 2009 9:02 am 
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Tennico del Bar

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Località: Emilia terra dei mutòr
E vabbè, ma qui gioco in casa :-D :-D :-D

Mortadella Bologna, di puro suino, di quella dolce e profumata, che venga da una Mortadella bella grossa perché...
Cita:
La ragione È semplice - spiega il cavaliere Ivo Galletti -: le mortadelle più grandi subiscono una stufatura più lunga e più dolce, che ne esalta il gusto ed il profumo.


Tagliata sottile e senza troppa parsimonia in un bel panino croccante :sbav: :sbav:

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MessaggioInviato: lun 02 feb, 2009 7:08 pm 
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chesadafapecampà!
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Iscritto il: dom 29 ago, 2004 1:00 am
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Località: Copacabana, dove la donna è regina la donna è sovrana
ewwiva la mortadella :-D

e cosa ci beviamo insieme alla mortadella? :cincin:
io vado di Lambrusco, e voi? :-D

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MessaggioInviato: lun 02 feb, 2009 9:00 pm 
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Medaglia d' Oro 2009
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Iscritto il: lun 15 ott, 2007 3:12 pm
Messaggi: 3082
LoZioTazio ha scritto:
ewwiva la mortadella :-D

e cosa ci beviamo insieme alla mortadella? :cincin:
io vado di Lambrusco, e voi? :-D


Da veneto io andrei per un Raboso (ideale per affettati) ma a un buon lambrusco non saprei dire di no :x
:-D :-D

Solo che adesso oltre che fame mi è venuta anche voglia di un bicchierino di vino :??: :??: :??:
(Don Abbondio direbbe:Pavlov ? chi era costui ..... :-D :lol: :lol: :lol: :lol: )
:-D


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