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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Un po' di Sangria per la taverna...
MessaggioInviato: dom 31 lug, 2005 3:13 pm 
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Succhia ruote
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Iscritto il: lun 18 apr, 2005 10:14 am
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Visto che questa è la taverna mi sembra doveroso dare un contributo alcolico, che spero possa piacere a chi come me si vuole cimentare nel fare questa bevanda davvero particolare e indicata d'estate. Io l'ho fatta oggi e credo proprio che mi sia venuta buonissima! L'avevo sempre bevuta, ma mai preparata e non pensavo che esistessero così tante ricette per farla(addirittura qualcuna col vino bianco o la birra) cercando su internet ho trovato mille varianti diverse, la cosa comune è che deve macerare molto tempo, dalle 3 ore in su, in alcuni casi addirittura consigliavano 12 ore!
Beh giusto per la cronaca vi dico la ricetta che ho usato io per 15 persone:
1)6L di vino Sangiovese
2)0,70L di brandy Fundador(contenuto di una bottiglia)
3)1L di succo d'arancia
4)Frutta (mele, pesche e susine bianche)
5)4 stecche di cannella intere
6)200gr di zucchero

Per prima cosa ho messo la frutta accuratamente lavata e tagliata a pezzi(importante lasciare la buccia) in una grossa insalatiera con 1,5L di vino più mezza bottiglia di brandy, lo zucchero, la cannella e mezzo litro di succo d'arancia, si lascia macerare per un'ora e poi si aggiunge il resto, mescolando accuratamente per far sciogliere lo zucchero, e lasciare riposare quanto più possibile, prima di consumarla bisogna togliere la cannella e se possibile filtrare con un colino per toglierne eventuali residui.

La consumerò stasera con gli amici, quindi deve stare a macerare fino a stasera, ma già ad un primo assaggio sembra essere davvero buona, o almeno come piace a me: non frizzante, che si lasci bere volentieri, leggermente dolce, e che lasci quel retrogusto forte una volta sceso giù.


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MessaggioInviato: lun 01 ago, 2005 8:02 am 
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Mr. Beer
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Iscritto il: lun 06 set, 2004 11:27 am
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ottimo alla tua :-D :cincin: :-D

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Semplicemente la pista piu' bella del mondo


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MessaggioInviato: lun 01 ago, 2005 9:05 am 
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bannato

Iscritto il: ven 03 set, 2004 6:30 pm
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Nurburgring ha scritto:
ottimo alla tua :-D :cincin: :-D


Nurb ti sei segnato la ricetta? :-D :cincin:


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MessaggioInviato: lun 01 ago, 2005 9:07 am 
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Mr. Beer
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Iscritto il: lun 06 set, 2004 11:27 am
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Località: Eifel
cheminstry ha scritto:
Nurburgring ha scritto:
ottimo alla tua :-D :cincin: :-D


Nurb ti sei segnato la ricetta? :-D :cincin:


:nono:

io degusto e basta :-D :-D :cincin: :-D
;)

_________________
Semplicemente la pista piu' bella del mondo


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MessaggioInviato: lun 01 ago, 2005 9:33 am 
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Succhia ruote
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Iscritto il: lun 18 apr, 2005 10:14 am
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Un successo strepitoso, almeno da quello che riesco a ricordare :oo: :oo: :oo: :oo: :-D un litro me slo sarò sparato da solo!


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MessaggioInviato: lun 01 ago, 2005 10:01 am 
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Sfasciacarene

Iscritto il: dom 10 ott, 2004 7:22 pm
Messaggi: 3629
:D Che bei ricordi che ho ldela mia vacanza in Spana, a Maddrid e a Malaga :cincin: :-D :cincin: :-D :cincin:


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