.... l' anno nuovo.

Buon Capodanno 2011

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Lo Zio Tazio

"Io vi daró tutto ... basta che non domandiate nulla!"

Buon 2011 a tutti

ewiva ewiva


auguri !!!!

buon anno a tutti

Buon 2011, e, voglio scialare ...

Buona (lunga) vita a tutti !!!!!!


Così mi sono messo a posto per un bel po' ...



:-D

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METEOROLOGO E CONSULENTE CINOFILO

Auguri a tutti di un felice 2011

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Lo Zio Tazio

"Io vi daró tutto ... basta che non domandiate nulla!"

Buon Anno da Copacabana

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Lo Zio Tazio

"Io vi daró tutto ... basta che non domandiate nulla!"

Cosa avete mangiato al cenone di capodanno?

io sono stato sul leggero

come antipasto costolette di maiale al forno




come primo riso bianco (che io non ho nemmeno toccato)


e spaghetti alle vongole




come secondo torta di baccalá

(che poi piú che una torta é una mega frittatona con ripieno di baccalá, cipolla, olive, pomodoro, patate etc)


e aragostine


accompagnate da farofa brasileira (farina di manjoca fritta nel burro insieme con uova, cipolla e bacon)




come dessert
rabanada

(pane bagnato con latte+latte condensato, fritto dopo averlo passato nell' uovo sbattuto, e poi spolverato con zucchero e cannella)

e castagne lesse



il tutto annaffiato con abbondante lambrusco Cavicchioli

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Lo Zio Tazio

"Io vi daró tutto ... basta che non domandiate nulla!"

Dimenticavo!
Come digestivo la famosa tisana di erbe del motogatto!

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Lo Zio Tazio

"Io vi daró tutto ... basta che non domandiate nulla!"

pollo ripieno con foie gras, morilles, orecchiette

na mappazza m a molto bbona














buon anno a tutte e tutti... e moh è mejo se me metto a dieta che sto diventando 'na botte senza vino

Un pò in ritardo, buon anno a tutti e visto che si sta avvicinando la befana che tutte le feste si porta via, buona befana a tutti

Quanto al cenone:
risotto al salmone



e il classico cotechino con lenticchie:

Slurp! Slurp! Che buono il coteghino!

Qui ogni tanto trovo lo zampone, quasi quasi vado a fare un salto al supermercato per vedere se ce ne sono ancora, alle volte dopo natale li vendono come i panettoni, prendi tre e paga due

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Lo Zio Tazio

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In tempo di feste immancabile dalle mie parti il riso nero:


PS: a proposito di cotechino, io lo chiamo erroneamente così lo zampone o cotecone